盤點(diǎn)冷庫(kù)中幾個(gè)主要房間布置重要事項(xiàng)

盤點(diǎn)冷庫(kù)中幾個(gè)主要房間布置重要事項(xiàng)！     1．高溫冷藏間(也叫高溫冷庫(kù))。豐要用來(lái)冷藏蛋類、水果和蔬菜等食品，庫(kù)房?jī)?nèi)溫度一般控制在±0℃左右，溫度變化保持在0．5～1℃。房間內(nèi)冷卻設(shè)備(shèbèi)一般使用干式冷風(fēng)機(jī)，安裝均勻送風(fēng)道，下設(shè)回風(fēng)道，風(fēng)速控制在0．1～O．3米／秒。相對(duì)濕度控制在85—90％。

    2．低溫冷藏聞。用以長(zhǎng)期貯存經(jīng)過(guò)結(jié)凍的食品，如肉類、禽類、魚(yú)等。一般要求在一18。0，溫度波動(dòng)控制在±1℃，相對(duì)濕度維持95—100％，以防止食品脂肪的氧(Oxygen)化。
    低溫冷藏間的冷卻設(shè)備(shèbèi)，一般為頂排管和墻排管。排管內(nèi)的蒸發(fā)溫度一般為一23℃。
    低溫冷藏間的庫(kù)容量計(jì)算公式與高溫冷藏閥相同。存生產(chǎn)性冷庫(kù)中，低溫冷藏間容量可按結(jié)凍能力的20～50倍來(lái)計(jì)算。
    3．結(jié)凍間。做為產(chǎn)品(Product)需長(zhǎng)期貯存而預(yù)先進(jìn)行凍結(jié)的房聞。目前我國(guó)食品冷卻(cooling)加工工藝大都采用一次凍結(jié)的方式方法，要求新鮮肉類經(jīng)過(guò)涼肉間涼肉，以除去表面浮水后即進(jìn)入結(jié)凍間速凍，并在20小時(shí)內(nèi)使肉體溫度達(dá)到一15 4a或更低些。故結(jié)凍間內(nèi)溫度一般控制在一23℃。排管內(nèi)蒸發(fā)溫度為一33℃。結(jié)凍間的冷卻設(shè)備一般除配備有頂，墻蒸發(fā)排管外，還配有千式或濕式冷風(fēng)機(jī)，以加速肉體凍結(jié)。
    4．機(jī)器房。中央空調(diào)保養(yǎng)制冷系統(tǒng)是中央空調(diào)系統(tǒng)至關(guān)重要的部分，其采用種類、運(yùn)行方式、結(jié)構(gòu)形式等直接影響了中央空調(diào)系統(tǒng)在運(yùn)行中的經(jīng)濟(jì)性、高效性、合理性。機(jī)器房在冷庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目中，是整個(gè)冷庫(kù)制冷工藝的中心。
    機(jī)器房一般是與變配電間、設(shè)備間，冷凝器部分聯(lián)系在一起的，通過(guò)外管網(wǎng)連同結(jié)凍間，庫(kù)房、構(gòu)成一個(gè)制冷循環(huán)系統(tǒng)(system)。冷庫(kù)維修對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、化工、醫(yī)藥、育苗、科學(xué)試驗(yàn)等的恒溫貯藏冷氣設(shè)備，冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫冷庫(kù)（冷藏庫(kù)）也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。整個(gè)制冷用的壓縮機(jī)及其輔助設(shè)備均分布在機(jī)房?jī)?nèi)或機(jī)房附近。它的總體布置原則應(yīng)是：
    設(shè)備(shèbèi)布置應(yīng)符合工藝流程及方便操作的要求，并要有適當(dāng)?shù)目障叮员阌谠O(shè)備部件的拆卸和檢修。同時(shí)也應(yīng)緊湊(terse)，充分利片機(jī)房空間，以節(jié)省建筑面積。機(jī)房?jī)?nèi)布置的制冷主充分利用機(jī)房空間，以節(jié)省建筑面積。機(jī)房?jī)?nèi)布置的制冷主要設(shè)備和輔助設(shè)備大致是：
   
　　(1)壓縮機(jī)的布置，對(duì)于壓縮機(jī)的壓力計(jì)和其它操作儀表應(yīng)面向主要操作通道。
   
　　(2)總調(diào)節(jié)站的布置•一般總調(diào)節(jié)站都布置在機(jī)房?jī)?nèi)，盡可能使各操作點(diǎn)能看到調(diào)節(jié)站上的信號(hào)裝置。
   
　　(3)中間冷卻(cooling)器的布置在雙級(jí)壓縮制冷系統(tǒng)中的中間冷卻器(cooler)，應(yīng)設(shè)置在接近于高壓級(jí)和低壓級(jí)壓縮機(jī)的地方。
   
　　(4)氨油分離器的布置 凡不帶自動(dòng)回油裝置的氨油分離器，且壓縮機(jī)總共產(chǎn)冷量大于20．326萬(wàn)瓦，氯油分離器則應(yīng)設(shè)在室外，對(duì)于專供冷庫(kù)內(nèi)熱氮融霜用的氯油分離器可發(fā)狂機(jī)房?jī)?nèi)。冷水機(jī)組維保通過(guò)制冷劑循環(huán)系統(tǒng)、水循環(huán)系統(tǒng)、電器自控系統(tǒng)三個(gè)相互關(guān)聯(lián)的系統(tǒng)。冷水機(jī)在溫度控制上分為低溫冷水機(jī)和常溫冷水機(jī)，常溫溫度一般控制在0度至35度范圍內(nèi)。低溫機(jī)溫度一般控制在0度至零下100度左右范圍。
   
　　(5)冷凝器（類別：換熱設(shè)備）的布置，一般大型冷庫(kù)的冷凝器連同供冷卻水的水池均應(yīng)布置在機(jī)房外，小型的可設(shè)在室內(nèi)。且安裝高度必須保證液體能自行回流流入貯液桶。
   
　　(6)貯液桶的布置  貯液桶應(yīng)設(shè)置在冷凝器近側(cè)。若布置在室外時(shí)，應(yīng)防止太陽(yáng)的直接照射。   
   
　　(7)排液桶的布置 一般排液桶應(yīng)布置在機(jī)房的設(shè)備(shèbèi)間內(nèi)，并靠近冷庫(kù)近側(cè)。
   
　　(8)低壓循環(huán)（continue)貯液桶的布置•低壓循環(huán)貯液桶是專為氨泵系統(tǒng)(system)設(shè)置的，它應(yīng)設(shè)在靠近氨泵處。
盤點(diǎn)冷庫(kù)中幾個(gè)主要房間布置重要事項(xiàng)