冷庫(kù)的庫(kù)容和熱負(fù)荷如何計(jì)算

冷庫(kù)的庫(kù)容和熱負(fù)荷如何計(jì)算？    

　　一、冷庫(kù)庫(kù)容的確定

   冷庫(kù)容量的大小是根據(jù)冷藏貯存食品的數(shù)量及容積進(jìn)行確定的。此外食品的包裝形式、堆放方式也對(duì)庫(kù)容的利用率(availability)有很大影響(influence)。下表給出了常用食品的堆放方法、包裝方法及每噸食品所占有的容積。冷庫(kù)內(nèi)的貨物堆放，應(yīng)考慮庫(kù)內(nèi)空氣流動(dòng)和溫度（temperature)均勻（jūn yún)分布。采用吹風(fēng)式冷卻的冷庫(kù)應(yīng)防止氣流短路（電流不經(jīng)用電器，直接連電源兩極）或阻擋氣流循環(huán)，所有冷庫(kù)均設(shè)有溫度調(diào)節(jié)與控制（control)系統(tǒng)，庫(kù)內(nèi)溫度是根據(jù)冷藏食品貯藏工藝要求而定的。
   
   
　　二、冷庫(kù)的熱負(fù)荷計(jì)算
    冷庫(kù)的熱負(fù)荷，是指在維持冷庫(kù)所必要的低溫條件下，來(lái)自冷庫(kù)內(nèi)外加入到庫(kù)內(nèi)制冷設(shè)備(shèbèi)的熱量。中央空調(diào)改造由一個(gè)或多個(gè)冷熱源系統(tǒng)和多個(gè)空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)組成，該系統(tǒng)不同于傳統(tǒng)冷劑式空調(diào)，(如單體機(jī)，VRV) 集中處理空氣以達(dá)到舒適要求。采用液體氣化制冷的原理為空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)提供所需冷量，用以抵消室內(nèi)環(huán)境的冷負(fù)荷；制熱系統(tǒng)為空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)提供所需熱量，用以抵消室內(nèi)環(huán)境熱負(fù)荷。冷庫(kù)維修對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、化工、醫(yī)藥、育苗、科學(xué)試驗(yàn)等的恒溫貯藏冷氣設(shè)備，冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫冷庫(kù)（冷藏庫(kù)）也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。
冷庫(kù)的熱負(fù)荷主要包括(bāo kuò)下述內(nèi)容：通過(guò)(tōng guò)維護(hù)結(jié)構(gòu)滲入冷庫(kù)的熱流量；食品被冷卻到冷藏溫度時(shí)所放出的熱流量；冷庫(kù)通風(fēng)換氣時(shí)帶人的熱流量；電動(dòng)機(jī)運(yùn)行時(shí)釋放出來(lái)的熱流量；冷庫(kù)操作管理時(shí)帶人的熱流量。
   
　　三、冷間冷卻(cooling)設(shè)備(shèbèi)負(fù)荷的計(jì)算
    冷間冷卻設(shè)備負(fù)荷的計(jì)算，是在上述各項(xiàng)耗冷量計(jì)算出的基礎(chǔ)上，以每個(gè)冷間為單位進(jìn)行匯總得來(lái)的。在計(jì)算冷卻設(shè)備負(fù)荷時(shí)，貨物被冷卻到冷藏溫度時(shí)所釋放(release)出來(lái)的熱流量(單位:立方米每秒)雪，只有在進(jìn)貨后的冷卻和凍結(jié)時(shí)間內(nèi)才存在。
   
　　四、機(jī)械設(shè)備(組成：驅(qū)動(dòng)裝置、變速裝置等)負(fù)荷的計(jì)算
    計(jì)算機(jī)械設(shè)備(shèbèi)負(fù)荷是選擇制冷壓縮機(jī)的依據(jù)?？諝饽芫S修指空氣中所蘊(yùn)含的低品位熱能量，和水能、風(fēng)能、太陽(yáng)能、潮汐能等同屬于清潔能源的一種，將空氣能收集利用起來(lái)的裝置叫熱泵，被稱為空氣能熱泵技術(shù)，涉及到的領(lǐng)域有空氣能熱泵熱水領(lǐng)域、空氣能熱泵采暖領(lǐng)域、空氣能熱泵烘干領(lǐng)域等，由空氣能熱泵技術(shù)研發(fā)的可使用設(shè)備有空氣能熱泵熱水器，空氣能熱泵采暖設(shè)備，空氣能熱泵烘干機(jī)等。在實(shí)際生產(chǎn)中，各種熱負(fù)荷的最大值同時(shí)出現(xiàn)的情況比較少。因此，計(jì)算機(jī)械設(shè)備負(fù)荷時(shí)，對(duì)各項(xiàng)耗冷量都應(yīng)乘以不同的修正系數(shù)，以避免選配過(guò)大的制冷機(jī)組。
冷庫(kù)的庫(kù)容和熱負(fù)荷如何計(jì)算