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      常見(jiàn)問(wèn)題

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      上海谷格制冷設(shè)備有限公司是一家商業(yè)制冷為核心產(chǎn)品線,以西餐廳、烘焙店、冰激淋店、飲品店、便利店為主要服務(wù)方向。

      公司團(tuán)隊(duì)提供咨詢、設(shè)計(jì)、產(chǎn)品、立體服務(wù)為顧客提供飲食冷鏈系統(tǒng)一站式方案。

      致力于打造高端商用冷藏展示設(shè)備定制服務(wù)商。

      我公司主要產(chǎn)品系列:烘焙店:西點(diǎn)展示柜 插盤冰箱   慕斯速凍柜等

                                                         冰淇淋店:冰淇淋展示柜 急速冷凍柜等

                                                         飲品店:水吧工作臺(tái) 制冰機(jī)等臺(tái)面相關(guān)設(shè)備配套服務(wù)

                                                         便利店:飲料展示柜 風(fēng)幕柜等

      公司地址:上海市松江區(qū)九亭鎮(zhèn)連富路388號(hào)-11棟

      集倉(cāng)儲(chǔ)展廳一體,歡迎新老顧客參觀指導(dǎo)。

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      魚丸。速凍原理:食品速凍一般是指運(yùn)用現(xiàn)代凍結(jié)技術(shù),在盡可能短的時(shí)間內(nèi),將食品溫度降低到其凍結(jié)點(diǎn)以下的預(yù)期的低溫,使其所含的全部或大部分水分隨著食品內(nèi)部熱量的外散而形成合理的微小冰晶。速凍食品:速凍食品是將需速凍的。經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)那疤幚恚ㄟ^(guò)各種方式急速凍結(jié),經(jīng)包裝儲(chǔ)存于-18C--20C下(一般要求,不同食物要求溫度不同)的連貫低溫條件下送抵消費(fèi)地點(diǎn)的低溫產(chǎn)品,其大優(yōu)點(diǎn)以低溫來(lái)保存食品原有品質(zhì)(使食品內(nèi)部的熱或支持各種化學(xué)活動(dòng)的能量降低。同時(shí)將細(xì)胞的部分游離水凍結(jié),及降低水分活度),而不借助任何防腐劑和添加劑,同時(shí)使食品營(yíng)養(yǎng)大限度的保存下來(lái),具有原食品美味,方便,健康,衛(wèi)生,營(yíng)養(yǎng),實(shí)惠(錯(cuò)開季。

      比上年同期增長(zhǎng)了44.23%,實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤(rùn)總額847,734千元,比上年同期增長(zhǎng)了85.09%,2007年1-11月,速凍食品制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值17,452,528千元,比上年同期增長(zhǎng)了29.93%,實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入16,845,955千元。

        

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