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上海谷格制冷設(shè)備有限公司是一家商業(yè)制冷為核心產(chǎn)品線(xiàn),以西餐廳、烘焙店、冰激淋店、飲品店、便利店為主要服務(wù)方向。
公司團(tuán)隊(duì)提供咨詢(xún)、設(shè)計(jì)、產(chǎn)品、立體服務(wù)為顧客提供飲食冷鏈系統(tǒng)一站式方案。
致力于打造高端商用冷藏展示設(shè)備定制服務(wù)商。
我公司主要產(chǎn)品系列:烘焙店:西點(diǎn)展示柜 插盤(pán)冰箱 慕斯速凍柜等
冰淇淋店:冰淇淋展示柜 急速冷凍柜等
飲品店:水吧工作臺(tái) 制冰機(jī)等臺(tái)面相關(guān)設(shè)備配套服務(wù)
便利店:飲料展示柜 風(fēng)幕柜等
公司地址:上海市松江區(qū)九亭鎮(zhèn)連富路388號(hào)-11棟
集倉(cāng)儲(chǔ)展廳一體,歡迎新老顧客參觀指導(dǎo)。


急速冷藏柜不僅能夠防止的產(chǎn)生而且能夠延長(zhǎng)食品儲(chǔ)存時(shí)間,使用急速冷藏柜不會(huì)影響食品質(zhì)量,而且食品可保存兩三個(gè)月,低溫冷凍或冷凍人們有時(shí)候分不清低溫冷凍和冷凍這兩個(gè)名稱(chēng)。但是這兩種情況的結(jié)果是一樣的:食物的溫度降。但食物中的水分并沒(méi)有結(jié)冰,低溫冷凍和冷凍的不同點(diǎn)在于冷凍食物沒(méi)有時(shí)間限制,大塊晶體可以在內(nèi)部形成,低溫冷凍指食物在1小時(shí)內(nèi)中心溫度達(dá)到-18℃,食物內(nèi)部不產(chǎn)生晶體。大的晶體會(huì)破壞細(xì)胞膜,并且在解凍過(guò)程中,礦物質(zhì),鹽及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都會(huì)以液體形式流失,品在凍結(jié)過(guò)程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化(體積,導(dǎo)熱性,比熱,干耗變化等)化學(xué)變化(蛋白質(zhì),色變等)細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等??焖賰鼋Y(jié)食品的特點(diǎn)是大限度地保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香。
經(jīng)歷了快速發(fā)展和價(jià)格大戰(zhàn),目前已經(jīng)成為食品行業(yè)具競(jìng)爭(zhēng)力的領(lǐng)域,2006年1-12月,速凍食品制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值15,601,269千元,比上年同期增長(zhǎng)了40.58%,實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入15,209,649千元。
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