飲料廠生產(chǎn)過(guò)程中如何選擇專用冷水機(jī)組型號(hào)

飲料是經(jīng)過(guò)定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的，人們常用作解渴、提供營(yíng)養(yǎng)或提神。對(duì)于飲料生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，飲料的成品需要保證果汁澄清透明無(wú)嚴(yán)重褐變、具有該水果香味酸甜可口、產(chǎn)品存放半個(gè)月無(wú)明顯混濁沉淀，大多飲料生產(chǎn)企業(yè)就選擇用冷水機(jī)組提供低溫冷凍水來(lái)保證，那么，飲料廠生產(chǎn)過(guò)程中如何選擇冷水機(jī)組型號(hào)?下面一起看看恒星世季小編帶來(lái)的相關(guān)介紹。

飲料廠生產(chǎn)過(guò)程中如何選擇冷水機(jī)組型號(hào)?

飲料廠生產(chǎn)過(guò)程中的溫度不能保證的話會(huì)造成很大的浪費(fèi)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)發(fā)生質(zhì)的變化，導(dǎo)致生產(chǎn)出來(lái)的不是想要的物質(zhì)。如果飲料廠生產(chǎn)過(guò)程中冷卻的制冷量選擇大的話會(huì)直接導(dǎo)致運(yùn)行、投資成本高;反之冷卻的制冷量選擇小的話不僅滿足不了客戶的需求，嚴(yán)重的話還會(huì)直接導(dǎo)致溫度降不下來(lái)，使飲料生產(chǎn)過(guò)程中的物料 “變質(zhì)”。

冷水機(jī)組可以根據(jù)負(fù)荷變化自動(dòng)提供穩(wěn)定的恒溫冷凍水，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和效率能夠充分保證，我們只需要計(jì)算食用菌使用過(guò)程中所需的冷量，選擇合適的冷水機(jī)組即可。因?yàn)轱嬃仙a(chǎn)過(guò)程中冷量需求變化比較大，在選擇飲料廠專用冷水機(jī)組的時(shí)候建議不要選擇一臺(tái)大制冷量冷水機(jī)組，要選擇2臺(tái)以上機(jī)組，這樣運(yùn)行費(fèi)用會(huì)比較節(jié)省。

同時(shí)在系統(tǒng)設(shè)計(jì)方面的問題同樣不容忽視。采用雙循環(huán)水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，其中設(shè)計(jì)一個(gè)高、低溫分區(qū)保溫水箱，從高溫區(qū)抽水經(jīng)低溫冷水機(jī)組制冷后回到低溫水箱，工藝水泵從水箱低溫區(qū)抽水至用水點(diǎn)升溫后再回到高溫區(qū)，這樣系統(tǒng)運(yùn)行也更加安全可靠、節(jié)能環(huán)保，運(yùn)行效率比同類型飲料生產(chǎn)企業(yè)提高20%左右，可以有效的提升公司的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

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