冷藏庫的溫度控制在多少比較合適？

冷藏庫的溫度（temperature)控制（control)在多少比較合適？ 冷藏庫的溫度控制在多少比較合適？本章冷庫安裝廠家就來給朋友們說一說這個問題(Emerson)：

冷藏庫建議隔熱墻厚度100毫米，冷凍冷藏庫建議隔熱墻厚度120毫米；負荷密度（單位:g/cm3或kg/m3)250kg/m3，貨物進庫率10%，環(huán)境溫度（temperature)35oC；最高貨物進入溫度，冷藏物品25oC，冷凍物品-35oC；貨物比熱，冷藏物品0.77kJ/kgoC,冷凍物品0.44kJ/kgoC。壓縮機運行時間，每天18個小時。
保鮮庫：庫溫一般為0℃～5℃。冷水機組維保通過制冷劑循環(huán)系統(tǒng)、水循環(huán)系統(tǒng)、電器自控系統(tǒng)三個相互關聯(lián)的系統(tǒng)。冷水機在溫度控制上分為低溫冷水機和常溫冷水機，常溫溫度一般控制在0度至35度范圍內(nèi)。低溫機溫度一般控制在0度至零下100度左右范圍。 0℃～5℃主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬等的保鮮，使食品處于較低的溫度（temperature)環(huán)境下，而溫度又不低于0℃，在這種環(huán)境下，食品可以盡可能（maybe)的保持新鮮。
凍結(jié)物冷藏庫：庫溫一般為-15℃～-18℃。 -15℃～-18℃主要用于食品的冷藏。不定期的將部分食品放入冷藏庫，同時又要不定期的將另一部分食品取出冷藏庫，對食品的冷藏時間沒有具體要求，且?guī)鞙乇３衷?15℃～-18℃的范圍(fàn wéi)。
低溫庫：庫溫一般為-22℃～-25℃。冷水機組維保通過制冷劑循環(huán)系統(tǒng)、水循環(huán)系統(tǒng)、電器自控系統(tǒng)三個相互關聯(lián)的系統(tǒng)。冷水機在溫度控制上分為低溫冷水機和常溫冷水機，常溫溫度一般控制在0度至35度范圍內(nèi)。低溫機溫度一般控制在0度至零下100度左右范圍。冷庫維修對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、化工、醫(yī)藥、育苗、科學試驗等的恒溫貯藏冷氣設備，冷庫實際上是一種低溫冷庫（冷藏庫）也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。-22℃～-25℃主要用于庫溫在-22℃～-25℃時的食品儲藏。只有在這個庫溫條件下，食品才不會變質(zhì)。例如冰淇淋儲藏時溫度（temperature)高于-25℃，它的香味就沒有了，海鮮食品高于這個溫度儲藏，它的鮮味和口感就差多了。低溫庫的特性是：不定期的逐步（step by step)地將食品放入冷藏庫，經(jīng)過一段時間，對這段時間內(nèi)的庫溫沒有特殊的要求，冷藏庫的庫溫達到-25℃，待庫內(nèi)的溫度恒定后，對冷藏庫的庫溫要求非常嚴格。
速凍庫：庫溫一般為-30℃以下。 -30℃主要用于食品的速凍，如速凍肉、速凍水餃、速凍蔬菜(vegetables)等，要求在限定時間內(nèi)迅速將食品凍結(jié)。
冷藏庫的溫度控制在多少比較合適？